Hóa học hữu cơ đại cương
Hóa học hữu cơ đại cương là môn học nghiên cứu về các hợp chất chứa carbon (C), chủ yếu tập trung vào cấu trúc, tính chất, phản ứng và cách tổng hợp các hợp chất hữu cơ. Dưới đây là tóm tắt các nội dung chính: 1. Khái niệm cơ bản Hợp chất hữu cơ: Là các hợp chất chứa carbon, thường liên kết với hydro (H), oxy (O), nitơ (N), halogen, lưu huỳnh (S), v.v. Ví dụ: CH₄ (metan), C₂H₅OH (etanol). Đặc điểm của carbon: Có 4 electron hóa trị, dễ tạo liên kết cộng hóa trị với các nguyên tố khác. Tạo được liên kết đơn, đôi, ba. Có khả năng tạo chuỗi dài hoặc vòng (catenation). Phân loại hợp chất hữu cơ: Hidrocacbon: Chỉ chứa C và H (alkan, alken, alkyn, thơm). Dẫn xuất: Chứa nhóm chức như -OH (rượu), -COOH (axit), -NH₂ (amin), v.v. 2. Công thức và cấu trúc Công thức phân tử: Cho biết số lượng và loại nguyên tử (ví dụ: C₄H₁₀). Công thức cấu tạo: Biểu diễn cách các nguyên tử liên kết với nhau. Đồng phân: Các hợp chất có cùng công thức phân tử nhưng cấu trúc khác nhau. Đồng phân cấu tạo: Khác về cách ...